雲朵吐司蛋怎麼做|雲朵吐司蛋的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

雲朵吐司蛋的做法步驟

• 1、蛋清與蛋黃分離。2個蛋黃分開放。

• 2、蛋清加糖用電動打蛋器打發，耗時約3分鐘，提起打蛋器，蛋清呈硬挺的小三角裝即可。

• 3、把蛋清抹在麵包片上，中間挖個坑。

• 4、倒入蛋黃。

• 5、烤箱150度中層，烤10到15分鐘，注意觀察，蛋清開始上色後守在烤箱旁，上色滿意後關閉烤箱溫度，燜1分鐘出爐即可。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。