“雲吞,南方的說法,北方叫餛飩,煮法多種多樣,我也給大家介紹一種簡單的做法,試試不一樣的吃法。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧煮雲吞的做法步驟
1、準備好雲吞,不管是新鮮剛包的還是速凍的,準備好量,幾人份就按個數準備就好,香菜洗淨切段,蝦皮及紫菜少許用碗水泡軟。(今天蝦皮用完了,有會更鮮美哦)
2、燒開一鍋水,加入雲吞,稍攪拌,避免粘鍋。
3、煮得8成熟後,加入泡好的紫菜和蝦皮,稍煮即可,易熟。加適量的鹽即可出鍋。
4、盛出裝大碗,加入香菜,淋入少許香油,這可是重點哦,香菜配香油,極香鮮味。