雲吞怎麼煮

雲吞也就餛飩，這是人們非常喜愛的一種早餐食物，是很多人日常都會食用的一種美食，相信大家都不陌生吧。尤其是早上，喝上一碗熱吞吞的雲吞是多麼幸福的一件事啊。那麼要怎麼樣才可以做出好吃又美味的呢？接下來就讓小編向大傢俱體的介紹一下的做法吧

怎麼做土豆絲

烹飪小貼士：

1、切好的土豆絲浸泡一下，洗去澱粉再炒會更爽脆。

2、辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀，還可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒還含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健面板。

3、醋在食用後可增加胃酸的濃度，生津開胃，增加食慾。

4、土豆含鉀和維生素極多，對消化不良和預防中風等、降低血壓有顯著功效。

5、酸辣土豆絲對腸胃和心臟都有益處。

大家好，由於本人好久沒有吃過土豆絲了，突然之間就特別的很想吃土豆了，今天我給大家講一下土豆的製作吧，土豆可以說是我們生活當中最常吃的菜了，它酸辣可口，營養酸甜，是我們愛吃辣的一族最好的喜好了。下面我就把做法教給大家，希望你們會喜歡的。在我們做土豆絲的時候怎麼樣才能保持土豆絲熟而脆爽呢，這個和選擇土豆以及土豆絲的處理有關係，炒制的時間火候的把握有著密切的關係的。土豆最好選擇含水量高的新土豆，土豆絲要過水的，炒制時大火炒勤翻動。掌握了這些竅門以後相信你們也會做得很好的。

1，我們先準備食材，土豆一個，紅椒一個，鹽適量，醋適量，蔥適量，蒜適量，花椒適量，辣椒適量這些都準備好了以後下面就開始教大家做法了，

2，把土豆洗淨刮皮。

3，土豆切成薄片，這是切出均勻絲的重點。

4，用清水把切好的土豆泡去定分，【這樣炒出的土豆絲清爽不粘】。

5，把蔥切末，辣椒剪成小段，蒜切末，紅椒切絲，姜切末。

6，鍋內放油放入花椒炒出香味。

7，把炸好的花椒撈出。

8，鍋內放入蔥薑蒜末，辣椒段炒出香味。

9，放入泡好的土豆絲。

10，翻炒土豆絲倒入醋烹出香味。

11，放入鹽調味。

12，放入紅椒絲炒勻。

13，最後放入蒜末提味。好吃的土豆就是這樣完成的，你們看了是不是有一種很想吃的慾望呢，我現在是特別的想吃這道菜了，真的是吃了回味好久啊。土豆的切法也很重要的，土豆頂刀先切兩片，再把切過的一面平放在菜板上，這樣土豆放平了才能切出厚薄均勻的土豆片。

切土豆絲時一定要邊切邊放到清水盆裡，不然土豆就要變色的。土豆絲一定要多過幾遍水，標準就是水要求清，看不到澱粉就可以了，不然炒的時候就會粘鍋 。

第二種做法

1，首先準備食材，土豆一個，香菇兩個，胡蘿蔔一個，青椒一個，生薑一塊，大蔥一根這些準備好了以後下面就是教大家做法了，

2，把土豆削皮，切成絲，用涼水沖洗晾乾水分，

3，把香菇，胡蘿蔔青椒洗淨切絲，用開水氽一下撈出。

4，炒鍋放油燒熱，放入蔥花，薑絲爆鍋，倒入土豆炒到發軟。

5，加入青椒，香菇，胡蘿蔔，鹽，味精，料酒稍加翻炒，用水定粉勾薄芡，淋上熟油就可以出鍋了。

你們看了是不是很想吃啊!土豆是最好吃的菜呢，它也是我們生活當中最喜歡吃的菜。土豆在現在的季節裡，是一種常見的菜，它也是一年四季都會有的菜了，無論我們是在什麼樣的季節裡。都會能夠吃到的菜了。它是深受到大眾話的口味的，可以說是每個人都會愛吃的菜，你們如果想吃土豆絲了，就製作吧,做好以後肯定很好吃的。

雲吞怎麼煮相信大家閱讀完上文以後，對於雲吞的做法都有了一定的詳細瞭解了吧。雲吞的做法可以說是多種多樣了，一碗美味的雲吞，不僅營養價值豐富，而且味道鮮美，相信肯定受老年孩子的喜愛。那麼大家就趕快的動起手來，做出好吃又美味的雲吞吧，希望都可以成功。