“簡單快手的早餐或者夜宵。我一般都是提前包好雲吞,放冰箱冷凍。隨時吃,不用解凍,直接煮雲吞就行。”
1、主要原料。
2、蔥姜切末備用。
3、豬肉餡加蔥薑末,生抽,蠔油,少許澱粉,黃豆醬油,鹽味精,香油。
4、調製好豬肉餡備用。
5、用雲吞皮包上適量豬肉餡。
6、包好雲吞備用。
7、鍋裡放水,放生抽,鹽,白胡椒粉。
8、煮開後,放包好的雲吞煮熟。
9、放入菜芯。淋入蛋液。
10、開鍋後,關火。放味精香油,放香菜即可。
11、清湯雲吞。