“蛤蜊是最親民的海鮮,用來搭配麵條,就一個字鮮。不信你也試試看。”
1、主要食材準備好。
2、鍋中水燒開,下入面片煮至九分熟。
3、撈出面片過一遍純淨水,控幹水分備用。
4、鍋中放適量油,先飯蔥段和生薑末爆鍋,再放蛤蜊翻炒。
5、放入一把青豆,大火翻炒。
6、放入西紅柿丁。
7、放入一勺料酒,大火炒至蛤蜊開口,西紅柿出湯汁。
8、放入面片,調入鹽和生抽,出鍋。
9、裝盤。
10、味道很鮮。