Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎麼做|魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚子奶油蝦意粉的做法步驟

• 1、切達乾酪CheddarCheese

• 2、雞蛋

• 3、奶油Cream:HeavyWhippingCream或者WhippingCream(廣東話叫:忌廉)

• 4、小顆粒魚子醬（顏色不限）

• 5、紫洋蔥

• 6、義大利麵：沒有限制粗或細。但在煮的時候注意時間。兩人吃的份量應該是盒裡的三分之一。

• 7、蝦去殼

• 8、Parsley歐芹（香菜）

• 9、蒜切片

• 10、洋蔥切碎

• 11、小型二至三塊切達乾酪CheddarCheese

• 12、蛋打散

• 13、油

• 14、鹽和胡椒

• 15、鍋放入水等燒開，水開後放入油(橄欖油或普通食油)和鹽(一茶匙)。放入義大利麵。

• 16、燒大概5-7分鐘，從鍋裡拿一根面嘗試是否面心熟透。如果透了拿出過冷水。

• 17、平底鍋放油等熱。

• 18、放入碎洋蔥

• 19、放入蒜片。爆炒1分鐘。把蒜和洋蔥炒香。

• 20、放入蝦

• 21、蒜，洋蔥和蝦一起炒香，把蝦炒8分熟。

• 22、拿出炒熟的蝦

• 23、保留鍋裡的材料不要浪費，放入奶油（忌廉）

• 24、放入切達乾酪(CheddarCheese)煮溶化

• 25、乳酪快要溶化前關火，放入雞蛋攪拌。請注意鍋內必須不能太熱，要不然雞蛋會變一塊塊。

• 26、放入蝦

• 27、放入歐芹（香菜）

• 28、放入義大利麵

• 29、放入魚子醬

• 30、放入胡椒粉，把鍋內所有東西一起攪拌。

• 31、裝盤在放少許胡椒(不放也可以).開動！！！