“杏鮑菇這樣做酸酸甜甜的,好下飯。”
1、主材料杏鮑菇。
2、將杏鮑菇洗淨切成小塊。
3、取小碗加入鹽、生抽白糖和陳醋拌均備用。
4、上鍋入適量水燒開,將杏鮑菇煮個三四分鐘。
5、撈起濾幹水份。
6、倒掉鍋裡的水,重新上爐加入適量油,放入杏鮑菇炒均。
7、加入事先調好的汁料,煮至湯汁濃稠關火。
8、成品盛盤,灑上蔥花即可。