意式奶油培根面怎麼做|意式奶油培根面的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

意式奶油培根面的做法步驟

• 1、首先講所有配料準備好洋蔥切碎大蔥切碎培根切碎
• 2、淡奶油鮮奶油雞湯（可以現煮或者用chcikenstock）
• 3、鍋加熱加入橄欖油首先將大蔥洋蔥放入鍋中翻炒能聽到滋滋的聲音等這個聲音沒了（防止翻炒過度）然後加入培根一起翻炒
• 4、在鍋中加入chickenstock同時將面放入煮開的水中稍加一點鹽和橄欖油（防止面打結）
• 5、在鍋中加入鮮奶油淡奶油個半量跟chickenstock的量差不多
• 6、等面軟硬差不多後撈出撇清水放入冰水中過一遍防止面打結同時使面回勁
• 7、面放入奶油湯中一起煮3分鐘左右加入迷迭香歐芹葉碎片和百里香碎片再等一分鐘即可裝盤
• 8、裝盤後擠上適當檸檬汁因為奶油食物一般比較膩檸檬可以新增清爽的食感