五彩餡水餃怎麼做|五彩餡水餃的做法

“這個五彩餡其實就是胡蘿蔔，雞蛋，香菜，豬肉餡，蝦仁。五種顏色，營養搭配。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩餡水餃的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、麵粉加適量水，和成麵糰。醒面20分鐘備用。

• 3、豬肉加蔥薑末放料理機絞餡，加醬油，蠔油，生抽，香油調好豬肉餡。

• 4、胡蘿蔔擦成絲，剁碎，擠幹水份備用。

• 5、大蝦去皮，去除蝦線。切小段備用。

• 6、香菜洗淨切碎備用。

• 7、燒熱油，炒熟雞蛋和蝦仁。晾涼備用。

• 8、所有原料放盆裡，加鹽味精，香油調好餃子餡。

• 9、做劑子，擀皮。包好餃子。

• 10、開水下鍋煮餃子。將餃子煮熟即可。

• 11、五彩餡水餃。