關於酥脆肉丸子的做法的知識

“酥脆肉丸子由豬肉、香菇、香蔥、小麥炸粉等食材做的，外酥裡嫩，肉保持鮮嫩好吃。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的比普通油炸鍋炸的要少油更健康。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菇（100克）香蔥（50克）裹...

1、丸子大小要相同。製作蘿蔔丸子的大小要相同，以免影響蘿蔔丸子的口感。2、控制火候。炸蘿蔔丸子的時候，使用的火候不宜過大，以免將蘿蔔丸子炸糊。炸蘿蔔丸子時，需要小火慢炸，炸至表面金黃...

“一道過節各種各樣的圓形食物都出來了，肉丸子，菜丸子，元宵，湯圓，蒸的煮的，炸的應有盡有，這次給大家分享一個酥酥脆脆的土豆丸子的做法，雖然它只是一個素丸子，卻比肉丸子好吃的多”食材明細主料...

“桐桐和大耳朵圖圖一樣,愛吃炸小肉丸,可是廣東的氣候又不適宜吃太多油炸的東西,所以我就把炸過的肉丸再煮成湯,就少一點廣東人所說的"熱氣"了.做肉丸的方法參照【雙節同慶】番茄肉...

食材明細主料豬肉（400g）輔料酥肉粉（1包）雞蛋（1個）番茄醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉丸子的做法步驟1、冰箱還有一塊肉...

“紅紅的外觀圓圓的樣子可愛又討喜，很招小朋友喜歡。在一年最熱鬧的春節，招待親朋好友可以提前預備的菜。做好了冷卻裝保鮮袋冷凍起來，吃的時候非常。可以直接蒸或者涮火鍋，烤著吃。隨自己...

食材明細主料瘦肉（500g）麵包糠（100g）輔料玉米澱粉（1勺）料酒（1匙）醬油（1匙）鹽（適量）雞粉（適量）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆肉條的做法步驟1、肉切條妝，打入雞蛋，加入所需調料，醃製15分...

“好久沒有吃藕丸子了，剛好今天休息，買了藕，炸丸子吃，解解饞吧！”食材明細主料藕（適量）香菇（適量）輔料香菜（適量）糯米粉（適量）配料白糖（少量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥藕丸子的做法...

“今天是5月15日；大學聯考倒計時第23天。每天給孩子做三餐飯，可謂在營養全面上絞盡腦汁。一日之計在於晨，一日三餐中，早餐應占全天總熱能25%~30％，早餐一定要吃好，既要提供足夠的熱量，又要活躍腦功...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料肉餡（250g）雞蛋（2個）輔料澱粉（20g）水（30g）調料植物油（500g）鹽（3g）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香酥肉...

“豬肉餡裡新增蘇打餅乾和雞蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特別，隨自己的口味除錯一下吧”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蘇打餅乾（適量）雞蛋（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十...

“前兩天做了些肉丸子，兒子用手捏著吃完了。家中無肉又被他央不過，做了這個素丸子哄騙它。香菇兒子本不愛吃，居然入口沒有意見。”食材明細主料香茹（適量）胡蘿蔔（適量）三文治（適量）蔥（適量）生薑（適...

將其炸制食用。炸的時候油溫要達到七成熱左右，且肉丸子中肉和澱粉的比例要4比5，加入澱粉可以增加肉丸子的粘性，使其不鬆散。炸好的肉丸子可以直接吃還可以第二次加工後再吃，將炸好的丸子可...

“簡單四步，搞定肉丸子，口感味道一點不輸新鮮豬肉做的肉丸子，還省去剁肉，調味的繁瑣步驟。火腿豬肉罐頭澱粉含得特別少，所以口感吃起來跟新鮮豬肉的差不多，肉含量很高。這個丸子不僅可以直接...

“小時候老百姓家中沒有冰箱，過年母親會炸一大盆酥肉，一大盆排骨，一大盆面果，一直吃到過完大年…”食材明細主料前腿肉（500克）雞蛋（3個）生粉（100克）色拉油（500克）輔料生薑（適量）鹽（適量）五香粉（適量）花椒...

“不知道何時開始喜歡各種口味的沙拉醬，它可以幫助我製作好多的美食，例如沙拉肉鬆蛋糕卷，沙拉麵包，蔬菜沙拉，可謂是一醬在手，走天下。今天，我要利用沙拉醬，製作一款孩子們的最愛——沙拉脆面肉...

“白蘿蔔擦絲、金針（幹黃花菜）泡發，打一個雞蛋，加適量鹽、雞精和麵粉調成稠糊，喜歡胡椒的還可以放點胡椒粉。熱油炸至外酥裡嫩，蘸些椒鹽或者孜然吃的是脆，調些糖醋汁勾點薄芡又是另一番風味^_...

“百吃不厭的小肉丸，製作簡單又美味，吃起來就根本停不下來，今天做兩款，一款純肉的，一款馬蹄的，各有各的風味，馬蹄的嚼起來還會有些脆脆的感覺，那是咬到馬蹄的，馬蹄本身特有的甜味與肉融合在一起...

“烤制的肉球過濾掉了更多的油脂，健康百分百...”食材明細主料雞蛋（20克）生抽（10克）花椒粉（5克）蠔油（10克）生粉（20克）雞精（3克）鹽（2克）豬肉餡（350克左右）蜂蜜（8克）姜（3片）輔料蔥（2根）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮南瓜丸子的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖壓成泥。3、加入適量糯米粉。4、和成麵糰。5...

食材明細主料肉餡（200g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（4g）雞精（3g）蠔油（1勺）十三香（3g）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆面肉丸的做法步驟1、肉餡裡放蔥、姜鹽、雞精、蠔油、十三香。2、加一...

“開學了！這款零食，不需要用油炸，酥脆好吃，大人都搶著吃。小孩常吃它，不僅提高免疫力，還增強記憶力，學習倍兒棒脆的香菇蓮藕丸子，寓意團團圓圓，圓圓滿滿，幸福美好，樂慈慈。採用的食材是香菇、蓮藕...

“從小就特別喜歡吃炸丸子，媽媽時不時的就會給我炸一鍋解饞。現在成家立業了，用空閒時間學習製作美食，當然也要學會炸我最愛的小丸子了。今天用豬肉和蓮藕搭配在一起，做點香酥小丸子。豬肉...

“愛吃瓜子是女人的天性，西瓜子太硬，南瓜子不好剝，還是葵花子好，好嗑又香，買上一大包，一邊看電視一邊嗑，一會兒就下去半斤，儘管後果是好幾天的嗓子疼，可每次還是義無反顧勇往直前的超前衝。前幾...

“紫薯營養豐富，漂亮的顏色更是吸引顏值的吃貨們。紫薯的吃法很多，嘴饞愛吃香不能錯過的是炸的紫薯丸子，可以加糖，酥脆酥脆，香飄四溢。也可以放鹽，選擇多樣。雖然是油炸高溫，但是也點都不吸油...