1、雞肉焯水。
2、玉竹,枸杞洗乾淨。
3、蝦提前泡15分鐘,可不泡。
4、雞肉,蝦乾,玉竹,大米,薑片一起下鍋煮開,撈去泡沫,中小火煮到粥爛,放枸杞和鹽煮開就可以吃了。
5、沒有砂鍋,只能用小湯鍋煮,這是兩個人的份量。
6、半碗雞肉砍成10塊,10只蝦,自己煮乾淨衛生。
7、我喜歡吃雞肉,小兩口買1/4只雞肉,可以煮兩次,宵夜的雞肉和蝦不需要放太多,本人基因好,經常這樣吃宵夜也沒長胖,同時也是給肚子裡的小寶寶增加營養,都說蝦含鈣高,孕婦可以多吃,我是把蝦當零食吃,潮州人懂的。