1、準備食材。
2、杏鮑菇切絲,青紅椒切絲、洋蔥切絲,千葉豆腐切絲。
3、準備蔥薑蒜末。
4、為使杏鮑菇變得軟嫩,下鍋中燒水焯燙。
5、另起鍋燒油炒香蔥薑蒜末。
6、下入各種食材翻炒均勻後加入食鹽。
7、加入十三香。
8、加入生抽。
9、加入耗油。
10、加入清水翻炒均勻後燜上3分鐘。
11、關火盛盤。
12、成品圖。