關於家庭自制蛋皮怎麼做好吃的知識

“在家庭宴客招待中，冷盤是餐桌上最不可或缺的一道菜，它老少咸宜，既可以佐酒，又可以消膩解食，而蛋皮作為冷盤中一個重要的配菜組成，既增色又調味，非常重要。每到年節，我總要做一些蛋皮備用，在調...

““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題，可以在這個時間段向群裡的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以在這個時間段盡情發揮；如果你正在為求師無門而煩腦，可以在這個時間...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘到了炎炎夏日，小夥伴們會不會因為太熱而不想吃飯呢？沒關係，今天我們要介紹的這道菜品或者說是主食的名字叫做自制家庭版...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料雀巢淡奶油：250ml純牛奶：400ml蛋黃：3個細砂糖：140輔料檸檬汁：2滴鹽：一點點可可粉：一點具體步驟1.將蛋黃.純牛奶.細砂糖倒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時大熱天裡就是會想吃清涼的菜品，可以用來涼拌的肉皮凍冰涼q彈，脂肪含量不高，有咬勁，富，所含的膠原蛋白可延緩面板衰老，這樣一...

“家庭自制煎餅教程，食材簡單，味道軟糯，入口即化。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（三個）輔料香蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制煎餅的做法步驟1、準備食材，雞蛋，香蔥，麵粉。2、面...

“家庭自制蛋撻，用時較短，做法簡便，食材簡單，味道甜美。”食材明細主料麵粉（300克）牛奶（200克）輔料雞蛋（兩個）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制蛋撻的做法步驟1、碗中打兩個雞蛋。2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個輔料鹽：半勺白糖：1勺油：適量麵粉：4勺純牛奶：250ml具體步驟1.四個雞蛋，蛋清和蛋黃分離2.蛋清里加一勺糖一勺鹽攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：120g糖：90g雞蛋：3個低粉：90g輔料芝麻：適量鹽：一撮具體步驟1.黃油軟化，加入糖和鹽攪拌均勻2.分次加入雞蛋拌勻後篩入低...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨蛋：15只輔料酒：適量鹽：適量具體步驟1.買回來的鴨蛋洗刷乾淨表面2.洗乾淨的鴨蛋3.準備高度數白酒，我家選用了55度酒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋清：適量牛奶：適量白糖：適量輔料具體步驟1.將雞蛋清打入碗裡攪勻2.我用的牛奶是旺仔哦喜歡它的味道3.牛奶倒入碗...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料米飯：適量皮蛋：適量豬裡脊肉：適量水：適量輔料雞精或味精：適量鹽：適量香油：適量生抽：適量油：適量胡椒粉：適量澱粉：適量蔥：適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：適量輔料白糖：適量啤酒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.冷水中放入雞蛋，煮到冒泡，要開不開時關火悶12分鐘。2.放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：680水：320輔料黃瓜：2條芝麻醬：適量醋：適量油：適量生抽：適量糖，鹽等：適量具體步驟1.680g高筋粉和320g涼水，揉成光滑面...

“週六起了個大早，為什麼呢？因為我有個沒完成的作業，這個作業就是給家人做香脆的蛋卷早餐！這個方子不是我的原創，是看月亮晶晶的方子學做的，第一次做的時候是上週末，不太成功，比較軟，邊沿太脆，一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎炎夏日，處理冰涼清爽的食物之外最為盛行的應該就是燒烤了，人們三五成群的聚在一起，吃著美味可口的燒烤，美酒相隨實在是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料現成蛋撻皮：6個輔料淡奶油：50牛奶：50煉乳：20砂糖：1吉士粉：1具體步驟1.所有材料備好分別放入淡奶油牛奶煉乳糖吉士粉拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醋：適量糖：少許香油：適量豬皮：不限水：適量蔥絲：適量香菜段：適量蒜泥：適量醬油：適量鹽：適量輔料具體步驟1.現將豬皮洗乾淨，放入冷...

“自打豆腐模子進了門我做過幾次豆腐了，那天看到好友做了豆腐皮，我也動心了，於是就去買了豆包布，自己用老式的縫紉機給布砸成長條，做豆腐皮用，我這個只會砸大直線的手藝這次總算用上了，竊喜，嘿...

“家庭自制脆皮雞蛋卷，製作簡單，味道甜香。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（兩個）牛奶（適量）輔料芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋，牛奶，白...

食材明細主料皮蛋（兩個）輔料剩米飯（適量）鹽（一勺）澱粉（一勺）清水（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、皮蛋剝皮切丁備用2、肉泥放入鹽和澱粉抓醃均勻3、放到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料發酵粉：2茶匙生面粉：300輔料橄欖油：2湯匙細白砂糖：2茶匙鹽：?茶匙溫水：200毫升具體步驟1.用發麵機發面，等生面發酵後發麵機會...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘脆皮豆腐是一道特別好吃的菜餚，在很多中餐館都有賣這道菜。豆腐的做法很多，也有很多菜的主要食材都會用到豆腐，比如麻婆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：4個牛奶：250ml麵粉：1斤輔料鹽：1勺糖：1小碗油：1小碗具體步驟按量打蛋，蛋清分離。三根筷子準備打蛋清。打兩下就這樣...

“上次做了一次披薩，是用外面買來的披薩餅，總體來說簡單方便，但相對於味道來說還是不太理想。這次親手從製作餅皮開始、餡料的升級，大大提升了對披薩的喜愛和滿足感，香腸和雞胸肉的搭配，粒粒...