三豆薏米粥怎麼做|三豆薏米粥的做法

“據說，三豆飲是中國春秋戰國時期的著名醫學家扁鵲的著名處方，具有保養肌膚的功效。入伏後，便見有說此為三伏天之最佳飲品。正好啥也不缺，還有一包紅薏米，索性四樣一起煮成三豆+薏米粥。
粥中，黑豆性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。綠豆性寒、味甘、無毒，入心、胃經，含豐富的蛋白質，具有降膽固醇、降血脂、抗過敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸，入心、小腸經，含蛋白質、微量元素豐富，具有消腫解毒、利水除溼等作用。三種豆再加上薏仁米，能增強機體免疫功能，提高抗病能力。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

三豆薏米粥的做法步驟

• 1、用料：黑豆30克，赤小豆30克，綠豆30克，紅薏米30克，水適量

• 2、將所有食材洗淨，加水浸泡至漲發。

• 3、倒入電飯煲內膽中，加入適量清水。

• 4、蓋上蓋子，通電。

• 5、選擇煮粥功能，

• 6、啟動，

• 7、電飯煲煮粥結束，

• 8、揭蓋，

• 9、盛出，

小竅門

各材料比例為1:1:1:1
豆子事先浸泡後更容易煮到軟爛。
煮好的粥可以根據自己口味加糖調味，但不宜加鹽。