“★滿媽廚房★
最近照鏡子,發現自己舌頭有齒痕。這種情況通常是由於溼氣導致的,脾胃虛,沒有什麼食慾。
之前都是喝紅豆薏米水,這次多添了幾種食材,紅棗、花生和桂圓,都屬於溫和的食材,可以中和一下寒性,適合全家老幼食用。
孩子也可以喝一點,如果脾胃不好,消化不良,可以只喝湯水不吃薏米,因為薏米對於孩子來說較難消化。
滿媽提示:我使用的是炒制後的薏米,生薏米性寒,如果孩子吃容易造成腹瀉,加重溼寒體質(尤其有些寶媽做薏米紅豆水,為了給寶寶去溼疹,食用普通薏米無效果或溼疹加重),炒制後祛除了寒性,做粥或者湯更好一些。”
1、準備好所需的食材,我用的炒薏米,沒有那麼寒涼,適合全家老幼。
2、薏米和紅豆最好提前泡幾個小時。
3、倒入電飯鍋,我用的食材比較少,是兩碗的量。水通常是食材的十倍量。
4、通常都是前一天晚上預約上,儘量在早上4-5點做好,在電飯鍋內再悶1-2小時,這樣薏米和紅豆會更軟一下。早起就可以直接吃了。
5、這樣一碗補氣血,去溼氣的早餐粥,既簡單又營養。給孩子只喝些湯水就好,避免薏米消化不良。
如果是為了去溼氣,不要放大米,因為大米溼寒,等於加入了溼氣。
如果是用普通的煮鍋製作,時間會很長,而且薏米不會軟,個人建議使用電飯鍋製作,最好使用有預約功能的。
滿媽:營養師健康管理師。
滿媽廚房公眾平臺作者。
多平臺美食達人,分享寶寶輔食及營養兒童餐。
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