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發表於:2024-01-08
“自家做的牛腩面,吃到撐,大冬天來一碗,很滿足”食材明細主料牛腩(650g)麵條(適量)胡蘿蔔(2根)洋蔥(1個)西紅柿(2個)輔料生抽(少許)老抽(少許)大料(一個)姜(一塊)料酒(少許)白砂糖(少許)大蒜(幾瓣)鹽(少許)味精(少許)...
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發表於:2023-12-30
“非常簡單的麵食,昨天燒的牛腩衝筋,早上起來熱熱,煮上面條,一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面(5個)紅燒牛腩牛筋(適量)生菜(1棵)調料鹽(半茶匙)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-31
“醬香味濃,軟爛牛腩,非常美味。”食材明細主料掛麵(70克)熟牛腩(適量)輔料鹽(少許)蔥花(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩掛麵的做法步驟1、金沙河掛麵。2、熟牛腩(包含湯汁)。3、面...
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發表於:2024-01-01
“牛腩含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質,含有...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛腩(適量)手擀麵(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:雞西冷麵加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麵一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼...
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發表於:2024-02-01
“回家十幾天了,一直沒有空更新。有點觀念這裡,話不多說先上菜把。這是一款不錯的麵條機,它不僅有保護功能,還很方便。要是不想做飯用它倒入2杯麵粉外加130毫升的水,三分鐘左右即可出面。開...
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發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...
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發表於:2024-02-25
“老公總是說要多吃些牛肉,對小傢伙長身體好。可是平時他們倆都不在家吃飯,我自己就吃的很是隨意了;尤其是牛肉做起來不簡單,炒菜容易老,燉制不易熟。。。 這個週末,不知道吃啥的時候,轉到...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料牛腩肉(1000g)西紅柿(2~3個)胡蘿蔔(1~2根)洋蔥(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西紅柿牛腩面的做法步驟1、牛腩肉1000g,我做的是兩斤的量。2...
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發表於:2024-01-28
“番茄和牛腩是經典搭配,做出來的菜菜味美湯濃,非常開胃,不管用來拌飯還是拌麵味道都很棒呢。番茄燉牛腩這道菜菜,我覺得一定要放一些番茄醬一起燉,這樣吃起來味道才會更濃。無論寒熱體質,都...
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發表於:2024-02-26
““實踐出真知”,真是有道理,做飯總結出的小經驗,只是增加一個醃製的小步驟做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明細主料菜花(1顆)輔料花椒(10粒)乾紅辣椒(2個(根據個人口味選))配料鹽(適量)食用油(適...
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發表於:2018-03-13
牛腩的營養價值是非常高的,吃起來也是非常的美味,有不少的人就希望自己在家裡製作牛腩,但是他們在實際料理的過程當中會發現自己怎麼燉都燉不好,感覺牛腩的口感非常的差,這有一大部分原因是...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料牛腩(適量)生面條(適量)輔料香菜(適量)香蔥(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩撈麵的做法步驟1、準備一點已經燜好的牛腩(可參考牛腩的菜譜)。2、香蔥香菜洗淨切...
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發表於:2024-01-03
“牛腩面”食材明細主料麵條(200g)牛腩(8塊)輔料花生米(20顆)原味(口味)未知(難度)牛腩面的做法步驟1、辣椒油,熬製辣椒油,買50克辣椒麵,菜籽油,加花生油,準備芹菜,洋蔥,油燒熱到190度,炸香芹菜節,洋蔥,撈...
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發表於:2018-07-17
牛腩是我們日常常食的一種肉類,它是牛腹部的一塊脂肪少、瘦肉多的肉,這個部位的肉必須要掌握好烹飪技巧才能將其做的又軟又爛,不然就會又硬、不入味,而且還塞牙。那麼,如何做牛腩呢?牛腩怎麼...
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發表於:2024-01-01
“天冷不想起床做早餐,那你可以試試這款簡單快速又營養的番尼魚面噢,這是一款特別方便的面,開水煮一煮,料包拌一拌即可開吃啦~只需十分鐘的早餐,營養美味、簡單快速,喜歡的快來嚐嚐吧~”食材...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛腩(適量)鹼水面(適量)番茄(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)番茄醬(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄牛腩面的做法步...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料玉米掛麵(適量)輔料牛腩湯(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩高湯麵的做法步驟1、牛腩湯用鍋煮開。2、放入玉米掛麵,用筷子攪一攪。3、待湯開後,倒入一勺涼...
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發表於:2024-01-03
“燉了一大鍋牛腩,搭配麵條最好不過啦,下班回來,輕輕鬆鬆就能搞定一家人的晚餐。別看製作的時間不長,味道卻也一點也不遜色哦。小朋友最愛吃這種發酵麵條了,不僅吸湯好,而且還非常的好消化,每...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料新鮮牛腩(750克)小個白蘿蔔(3個)八角(3粒)生薑片(6片)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩蘿蔔湯的做法步驟1、牛腩買回來(一整張切出來賣的那種),沖洗乾淨,切成塊。薑片...
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發表於:2024-01-11
“牛腩是我很喜歡的一樣食材,中式煮牛腩的方法,主要是燉白蘿蔔或者跟西紅柿一起煮,相對於韓式的做法來講,食材相對用得少,但做出來就已經很美味了。跟小月一起來做一道韓式炆牛腩吧,細火慢燉...
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發表於:2024-01-01
“去超市買肉,發現豬五花已經每斤三十九塊錢了。牛腩還要便宜3塊錢。還是吃牛肉吧。”食材明細主料牛腩(500克)蔥(適量)滷肉料(小許)冰糖(15克)生抽(10克)老抽(20克)食鹽(1.5克)清水(200克)雞精(小許)姜(適...
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發表於:2024-01-28
“咕嘟咕嘟和幸福有什麼關係呢?應該是十二年前的時候了,有一個男孩子在東北寒冬的凌晨,常常卷著被子站在宿舍外面陪著在溫暖深圳的我煲電話,有一天,他對我說:“我想像著有一天,等我們三十來歲...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵餅(適量)牛腩(適量)輔料薑片(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩湯麵的做法步驟1、牛腩洗去血水後切塊。2、...