烤蛋撻都需要注意什麼|蛋撻熱量高嗎

蛋撻這種甜品，相信對於大部分喜歡吃甜食的朋友來說，應該都是沒有任何抵抗力的。甜甜的蛋撻餡和脆脆的蛋撻皮吃進嘴裡簡直是一種享受，但是作為甜品，很多想要保持身材的人們都會比較注意蛋撻的熱量。那麼蛋撻熱量高嗎?

一、蛋撻熱量高嗎

蛋撻的熱量是非常高的，畢竟蛋撻是甜食當中的一種，所以裡面會含有著大量的油分和甜分，最主要的就是麵粉，每100克的蛋撻裡面就會含有370多大卡的熱量，而這麼多的熱量，相當於我們平時吃兩碗半的米飯，想要保持身材或者是正處於減脂期的人群千萬不要吃蛋撻，不然想要消耗這些熱量的話，至少要跑步一個小時，熱量還是非常恐怖的。

二、烤蛋撻需要注意什麼

1.需要注意烤箱的溫度

在外面買蛋撻的話價格太貴了，又吃的不過癮，還不如自己在家動手來製作蛋撻，但是大家在烤蛋撻的過程當中，也一定要注意一下烤箱的溫度，千萬不要著急，直接將蛋撻放入到烤箱裡面烤，而是需要將烤箱先提前預熱的，正常情況下來說，180度預熱兩分鐘左右的時間就可以，然後將蛋撻放入到烤箱裡面200的溫度烤15分鐘左右。這樣蛋撻烤出來之後口感是最佳的狀態。

2.注意放入烤箱的位置

一般烤箱都是分為上層，中層和下層，如果我們想要烤蛋撻的話，最好還是要將蛋撻放入到中層，畢竟烤蛋撻使用的火後是上下火烤，如果放到上層或者是下層的話，都非常容易導致受熱不均勻，因此放到中層是最佳的選擇。

蛋撻熱量高嗎?大家看到這裡之後，是不是對於蛋撻的熱量都有了一定的概念呢。蛋撻不僅僅是因為蛋液裡面含有的一些成分熱量高，蛋撻的外皮熱量也是非常高的，畢竟製作蛋撻的外皮除了麵粉之外還需要大量的黃油，並且是一層一層疊加在一起的，想要熱量不高都很難。