幼兒午餐食譜推薦

幼兒的一日三餐都成為了媽媽們一直頭疼的事情，因為幼兒處於長身體的階段，所以幼兒攝取的營養要搭配均勻。有一些媽媽就問小編，幼兒午餐有哪些食譜推薦呢？下面小編就給大家分享一些食譜，如果想知道的媽媽們就趕快往下看一看吧。

幼兒午餐食譜

一、蒸紅薯

用料:紅薯200克

做法

1、紅薯洗淨去皮,切成長條備用。

2、將紅薯條放入碗中,碗放鍋中蒸熟,取出後晾涼即可食用。

二、白煮蔥油鯽魚

用料:小鯽魚300克、蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量

做法

1、將鯽魚去鱗,去內臟,洗淨,加入沸水中焯一下撈出;蔥洗淨,切絲,備用。

2、鍋置火上,放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開,放入鯽魚,煮至半熟撈出,湯汁留用。

3、鍋置火上,放油燒熱,放入花椒炸出香味,撈出花椒不用,放入蔥絲煸炒出香味,加料酒,放入鯽魚及適量湯汁,大火收濃湯汁,撒入味精即可。

三、蘑菇燉豆腐

用料:嫩豆腐2塊、鮮蘑菇50克、筍片25克、醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量

做法

1、豆腐洗淨,切成小塊,放入冷水鍋內。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時,把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。

四、蒜泥蠶豆

用料:嫩蠶豆200克、黃瓜80克、大蒜3瓣、蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量

做法

1、蠶豆洗淨,黃瓜洗淨切丁,大蒜去皮搗碎。

2、蠶豆用開水煮至軟熟,撈出,與黃瓜丁一起放入盤中。

3、將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻,撒上蔥花即可。

五、蛋包蝦仁

材料：雞蛋、蝦仁、火腿、精鹽、味精、蔥、白糖、澱粉適量

做法

1、將雞蛋磕入容器內，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器裡，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和澱粉攪拌成餡;

2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然後翻個，用小火煎透，潷去餘油即可出勺。

六、白菜豆腐牛肉湯

材料：白菜15克、豆腐1/5塊、牛肉20克、醬油、香油、生粉、鹽各少許

做法

1、將牛肉按橫紋切成薄片，調進醬油、香油、生粉混勻醃製半小時;

2、將白菜切成1.5釐米左右的長條，豆腐切成碎塊;

3、將適量的水放進鍋內燒開，然後放進白菜，燒開後再加進豆腐同煮5~10分鐘，然後加牛肉煮熟，再加少量鹽調味。

幼兒午餐食譜推薦，小編就先介紹到這裡了，不知道大家掌握了多少呢？其實幼兒午餐搭配均勻就可以了，最好養成小孩不要有挑食的習慣。大家偶爾還可以詢問自己的小孩喜歡吃什麼，用一些營養的做法做出來就行了。希望對大家有所幫助哦。