“這是一款無糖的冰激凌,甜度來自葡萄乾,用朗姆酒浸泡的葡萄乾,已放置較長的時間,酒已變成甜酒,做成冰激凌味道非常醇厚。”
1、準備材料,酸奶只是借用了易極優的容器,是自制的無糖酸奶;
2、朗姆酒以及葡萄乾放入攪拌杯中,倒入酸奶;
3、倒入淡奶油;
4、用手持攪拌棒攪打幾下,就打幾下,葡萄乾就打碎了;
5、冰激凌桶提前冷凍,裝入麵包機中,用和麵程式啟動,再倒入液體;
6、蓋上蓋子,讓機器工作,一共執行30分鐘,2個和麵程式;
7、攪打好的冰激凌,半凝固狀態;
8、盛出到容器中,放冰箱冷凍儲存;
9、取出凍好的冰激凌,切塊裝杯即成;
10、可以淋上草莓淋醬做裝飾;
用冰激凌機更方便,我用的是麵包機;吃這款冰激凌之後,真的不能開滴滴,會被扣分的。