九制陳皮排骨怎麼做|九制陳皮排骨的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

九制陳皮排骨的做法步驟

• 1、排骨一根切塊洗淨。

• 2、準備好蒜頭，薑片，芹菜段和九制陳皮。

• 3、焯一下排骨去除血水。

• 4、鍋裡熱油，加入蒜頭、薑片和幹辣椒翻炒出香味。

• 5、加入排骨翻炒。

• 6、翻炒至排骨出油，加入一勺白醋和一勺料酒燒乾。

• 7、加入適量陳皮和水，加蓋燒。

• 8、燒至水剩一半時加一勺鹽、適量生抽和老抽，繼續收汁。

• 9、汁快乾時加入芹菜段翻炒均勻即可裝盤。