朗姆葡萄乾松露巧克力如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 75g淡奶油倒入鍋中，隔熱水加熱；

2. 放入切碎後的巧克力隔水邊加熱邊攪拌至巧克力完全融化；

3. 加入幾滴香草精拌勻後，倒入包有保鮮膜的容器裡，靜置至凝固；

4. 巧克力凝固後，將其取出，揭去保鮮膜，用刀將巧克力切成小塊；

5. 朗姆酒倒入盛有葡萄乾的容器中，待葡萄乾泡軟後入取出控幹酒；

6. 手心上鋪一張保鮮膜,取一塊切好的巧克力放上，並用力將巧克力壓扁；

7. 將瀝乾水份的葡萄乾放在巧克力中間,再將它密實地包成小球狀，紮緊保鮮膜並用手略搓圓；

8. 將搓好的巧克力球放到無糖可可粉中滾一圈，均勻沾上可可粉即可；