朗姆葡萄酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將所有配料準備好，相片裡少了蛋液，這個是我自己加的，葡萄乾切碎用朗姆酒浸泡至少半小時

2. 黃油軟化後分三次加入糖粉打發，再將蛋液也分次加入，每次都需完全融合再加入

3. 將低粉和泡打粉過篩後加入

4. 待粉類和已打發好的黃油完全融合再加入浸泡好的葡萄乾，一起擰成團，因為原配方里低粉感覺少了，大家可自己做適當調整，不要感覺太粘，這樣手工比較方便

5. 第一次沒經驗我還捏成百度說的球，其實沒必要，烘烤後會變成酥餅的樣子，我後一盤直接搓圓壓扁，烘烤也比較方便，忘記照後一盤的相片了

6. 烤箱中層，160度大約烤25～30分鐘，大家各自條件，主要看底部上色情況，我覺得底部外圈已上色後可以關閉烤箱，再燜五分鐘就差不多了

7. OK了，冷卻後儲存，酥酥香香，口味很贊，我只吃了一個，老公吃了三個，其餘的準備凌晨看歐冠再吃了，哈哈