芝麻油茶怎麼做|芝麻油茶的做法

“寒冷的冬天，讓在外的家人一回家就能喝到一碗熱乎乎的油茶，溫暖他們的身體也溫暖他們的心。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻油茶的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、炒熟花生米。

• 3、炒熟芝麻。

• 4、芝麻用擀杖稍擀幾下，出香味。

• 5、花生去皮捏成兩瓣，如果嫌麻煩光去皮也行。

• 6、炒鍋內倒花生油，放一粒八角。

• 7、油熱後倒入麵粉小火翻炒。

• 8、麵粉炒黃後放芝麻，花生，五香粉，拌勻。，油茶麵就炒好了。

• 9、煮鍋內放涼水，放少許油茶麵攪勻，小火煮。

• 10、邊煮邊攪，會變得粘稠。放少許鹽調味，就好了。

小竅門

如果喜歡喝甜味的油茶，面炒好後就不要放五香粉，放點葡萄乾，煮好後放白糖就好。
煮油茶時不要放太多面，會越煮越稠的。
油茶配麻花，餅子，涼饅頭吃都很香。