橄欖油芝麻酥怎麼做|橄欖油芝麻酥的做法

“做點餅乾當做伴手禮，
其他油好像都不太適合，
橄欖油比較多，
就來個橄欖油芝麻酥，
感覺也不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

橄欖油芝麻酥的做法步驟

• 1、用料：雞蛋1個，橄欖油70克，低筋麵粉180克，白砂糖65克，無鋁泡打粉2克，熟白芝麻40克。

• 2、雞蛋打入碗中，加入油和糖。

• 3、充分攪打均勻。

• 4、篩入麵粉和泡打粉。

• 5、用刮刀拌成均勻面團。

• 6、分成10克一個的小麵糰。搓圓。

• 7、放在芝麻裡滾一圈。

• 8、粘滿芝麻。

• 9、擺入烤盤，放入預熱好的烤箱，中層。上下火170度烘烤20分鐘。

• 10、出爐。

小竅門

橄欖油可以用其他食用油替換。
糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。