關於油茶的知識

“寒冷的冬天，讓在外的家人一回家就能喝到一碗熱乎乎的油茶，溫暖他們的身體也溫暖他們的心。”食材明細主料麵粉（500克）輔料花生油（100克）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）花生米（適量）配料五香粉（適量）鹽（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘其實對我來說，這道油茶有不一樣的意義，是我從我媽媽那裡學會的第一道菜，第一次學的就是一道自己很喜歡的菜，而且最主要的...

“窩冬窩的人懶了很多。有時早上不想起來，大人不吃可以，小孩不行！芝麻，花生營養豐富，豬油冬日熬食別是一番滋味。一些白開水，幾勺幹油茶，一雙筷子攪一攪，傾心奉獻給家人冷凍早晨裡溫噯的鹹香愛...

食材明細主料麵粉（500g）輔料白芝麻（50g）白糖（150g）香油（50g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滑油茶的做法步驟1、將一斤麵粉放入無油無水的鍋中，小火翻炒約半小時，炒至微微發黃，比加了奶的咖...

“從小就喜歡喝油茶，偶然想起的時候會到超市買一些，口味總是差了那麼一些，而且不喜歡吃裡面的青絲玫瑰，想想也就不過如此，自己做吧，想放什麼放什麼，健康，安全。”食材明細主料麵粉（500G）輔料黑芝...

“孩子爺爺做的老傳統羊油油茶，全家都愛喝，沒有羊羶味，於是乎想著把這個家傳配方學習來以後給老公和孩子做著喝”食材明細主料麵粉（1000克）羊油（200克）輔料核桃仁（30克）花生仁（30克）黑芝麻（30克）鹹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘打油茶又稱作為“吃豆茶”，是一種有些侗族傳統，通常是用來待客的食物，特別流行於湖南和廣西這些地方，做法有些複雜，但是色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘山楂紅棗檸檬刮油茶，名副其實，刮油茶，就是減脂的嘛，山楂檸檬都是酸酸的，加上甜甜紅棗，酸味也就減淡了，喝起來酸甜酸甜，是一款...

“家鄉的特色早餐，第一次複製，雖然有不足，味道還不錯。”食材明細主料大米（1碗）糯米（0.5碗）水面（1團）調料香油（適量）藤椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）味精（適量）雞粉（適量）十三香（適量）白糖（少量）辣椒（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘油茶是一道極具特色的小吃，是川渝地區的一道經典美味。在簡單的米糊中加入花生，黃豆等輔料加工製作成一道集合了營養與...

油茶作為一種油料作物，不僅能榨油，還能成為藥洗護用品的原料，可謂集經濟價值於一身。近年來，越來越多人認識到茶油的價值，開始種植油茶發家致富。那麼，油茶價格是多少呢?接下來就一起了解一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生：適量麵粉：適量輔料核桃：適量黑芝麻：適量具體步驟把花生和核桃碾成小塊準備好，不可碾壓的太碎，會影響口感，再加入黑...

“小時候最喜歡的小吃中，就有這個油茶。此油茶屬川渝地區特有，當做早餐，由米糊糊、饊子、酥黃豆或花生、大頭菜碎，加上鹽、花椒麵、辣椒油、味精、蔥花，和勻而食，和北方的油茶不是一個東西，麻...

食材明細主料中筋麵粉（400毫升）輔料黑瓜子仁（3.2克）瓜子仁（4.6克）核桃仁（36.4克）花生仁（15.8克）枸杞（4.8克）配料白砂糖（30克）黑白芝麻（少量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青油甜油茶的做法步驟1、1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油茶是很多人們早餐的首選，但是週末不上班的時候，待在家裡不想出門但又想要吃油茶該怎辦呢？當然是在家自己做了。你以為...

“一直超愛喝油茶，而且喝就只喝五仁的鹹油茶，特不習慣牛骨髓油茶的那種味兒……北方的氣候，似乎寒冷的時候更多一些，就比如這樣寒冷的冬天裡，來上一碗熱騰騰、美滋滋的油茶，那感覺，就別提多美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的麻辣油茶是用大米、花生、大頭菜以及黑桃仁和玉米芝麻水面等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，花生口感...

食材明細主料大米（1/2量杯）糯米（1/4量杯）小米（1/4量杯）綠豆（1/4量杯）黃豆（1/4量杯）核桃仁（1/4量杯（或花生仁））輔料花生仁（2量杯）黑芝麻（1/4量杯（或白芝麻））配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨（燉湯）：500油茶鍋裡配料：：適量姜：適量粗茶葉：5老薑：一塊綠豆：一把芋頭：適量油茶碗裡面配料：：適量米粉：適量米花：適量小蔥：適...

用雞蛋，麵粉，食鹽、菜籽油等進行煎炸即可。炸油茶饊子，最重要的是先弄好麵條。先把面揉好後放置10分鐘的時間，把面進行醒發。之後當把苗團變成麵條狀的麵糰，放到鍋中倒油煎炸，這個時候的麵條...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：350輔料香油：50花生：15葵花瓜子：15南瓜子：15芝麻：15核桃：15花椒粉：5鹽：適量具體步驟首先把麵粉用小火炒到微黃大約20...

“恩施土家族最愛喝的湯，當地有句俗語：不喝油茶湯，心裡就發慌。也叫茶葉湯，恩施有些小地區，一起床就要喝碗油茶湯，據說這樣一整天都有力氣幹活。”食材明細主料茶葉（一小勺）輔料玉米球（適量（炸好...

油茶是我們常見的食用油之一，它裡面含的膽固醇等對人體不好的因素很少，相反一些人類缺少的元素卻含得很多。但是很多人對於油茶的食用僅限於炒或燜，殊不知它還有其他更多的功效。對於油茶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：400輔料芝麻：150花生：150乾果：適量具體步驟用料理機將炒熟的芝麻打碎，將花生炒熟，去皮。這一步去皮稍有麻煩，但不...

北京的傳統小吃我們最熟悉的就是豆汁和滷煮了，但還有一種非常有名的小吃叫做茶湯，很多人應該都不是很清楚，那麼茶湯是什麼呢?一、茶湯是什麼北京傳統小吃中的一種，就是茶湯，茶湯的起源是在...