南瓜餅的做法 簡單易做的南瓜餅 南瓜餅怎麼做

“一直喜歡吃南瓜餅，今天終於自己做了，非常簡單，易學易做。呵~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜餅的做法步驟

• 1、1.南瓜洗淨去皮，切小塊，放在保鮮袋裡，扎口，用牙籤扎5.6個小洞，微波爐高火烤5分鐘。

• 2、2、取出南瓜，放入小盆中，乘熱加白糖，用匙子碾碎成泥（這個過程很容易，南瓜熟後非常軟，幾下就成泥狀了）。
• 3、3.糯米粉分次加入泥中，一次一點，完全混合再加入，只要泥用手去揉時不沾手就可以了。（千萬別加水，南瓜含水多）
• 4、4.揪出一小團，放手心揉球，再按平，沾上面包糠，即可。（沒有面包糠可省略這一步）

• 5、5.放少量油，煎熟就可以吃了。

小竅門

1.南瓜儘量用微波爐，如果用蒸的水份會很多。
2.這個配方糖比較少，不甜，喜歡吃甜的可以多加點。不過南瓜本身含糖量非常多哦。
3.糖要乘南瓜熱的時候全放下去，要不不易融化。
4.糯米粉加的時候儘量分次加，剛開始時可以用攪泥的匙子拌一下就可以，最後面再用手。只要手揉麵時不沾手上就可以了。成品是有點溼的哦~千萬別弄得乾乾的。
5.糯米粉重量不那麼精確，只要滿足不沾手就可以了。