美味鵝蛋炒香椿是一道十分美味的菜餚,尤其是適合在春天食用,也適合在春天做,因為剛入春的時候,香椿這種菜才會露頭,剛露頭的香椿十分水嫩,掐一把下來都可以擰出汁水,這樣鮮嫩的香椿與特別肥美的鵝蛋一起炒簡直就是無上的人間美味。
主料
輔料
具體步驟
1.香椿洗淨控幹水分
2.然後剁碎
3.將鵝蛋與香椿放入碗中加鹽攪拌均勻
4.將炒鍋燒熱倒入油,待油溫合適後放入香椿鵝蛋液,炒熟即可
烹飪技巧
無