關於冬令時疏——上湯栗子扒白菜的知識

““冬令進補，三春打虎”，這是人們對冬季進補重要性的概述。每年的立冬一過，想補養身體的人們就開始了各種補品的選購。其實，“補品”就在我們身邊，就在我們日常的飲食裡。如白菜和栗子，恐怕...

“栗子--健脾胃。大白菜--滋陰潤燥，常吃可改善陰虛所致的面色黑黃，並可消除面板黑斑和黑眼圈。經常加班熬夜或是長時間對著電腦的朋友，可以試試這道菜餚。”食材明細主料栗子仁（150克）大白...

“娃娃菜初看起來就小沒長大的大白菜，其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同，就連味道也是一樣的。娃娃菜的價格想比都道，比大白菜貴多了，一般在超市才有的，因為貴市場很少見到，娃娃...

“秋風起，桂花香，俗話說“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”，金秋10月正是吃板栗的好時節！”食材明細主料豬扒肉（250克）栗子（300克）蒜苗（1棵）蒜頭（2瓣）玉米澱粉（1勺）輔料鹽（少許）雞精（少許）醬油（1勺...

食材明細主料白菜（一個）板栗（適量）輔料蔥末（少許）配料醬油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）紅糖（適量）其他（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜扒板栗的做法步驟1、白菜切段洗淨備用。2、熟板栗切半。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料栗子：適量白菜：適量輔料鹽：適量油：適量耗油：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1、首先是栗子的處理。如果大家有時間的話...

““板栗肉”具有養胃健脾，補腎強筋，活血等功效，但不宜吃多，吃多了容易上火。而大白菜又含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果，並且，白菜中含有的膳食纖維還可起...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料白菜心：400栗子：250輔料醬油：適量蔥姜：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟白菜洗淨分成一個葉一個葉的，鍋裡放少許鹽和植物油...

“關於枸杞子——枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷...

“栗子是秋冬季的時令食材，奶白菜是時令菜，含豐富的維生素、礦物質和植物粗纖維。這款湯清甜香醇，在南方這邊入冬後還不降溫的暖冬，幾乎適合所有體質的人清補之用。”食材明細主料栗子肉（15...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料栗子：適量白菜：適量輔料油：適量鹽：適量醬油：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1栗子洗淨，用剪子剪開十字口，再用水煮5分種，撈出後用...

“馬上年底了，今兒清理冰箱準備放年貨，發現大蝦小蝦各幾隻，怎麼做都覺得有些少，想著晚餐還沒有著落，臆想著燉個白菜下糊弄一下爺倆吧，這一做可好，我去～太好吃了，湯鮮味美，平時裡幾乎不吃燉白菜的...

山東。這道菜味道十分鮮美，由於加入了栗子，使得整道菜帶有一股慄子香香甜甜的味道。扒栗子白菜做法簡便不復雜，只需要白菜、栗子和一些調味料就可以做成了。...

食材明細主料栗子（12顆）娃娃菜（一顆）輔料鹽（半勺）白糖（四分之一勺）高湯（一碗）香油（一勺）水澱粉（半碗）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）栗子扒白菜的做法步驟1、準備好原料。2、娃娃菜切開。3、水燒...

“兒菜含有豐富的膳食纖維，多食兒菜不但可以促進腸胃蠕動，還可以清敗火，去油膩，是冬季清火潤燥的時令蔬菜。”食材明細主料兒菜（5個）臘腸（2根）輔料花椒（適量）蒜末（適量）調料生抽（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味...

在我國每個地區都有著自己當地的特色菜品，並且一道蔬菜在各個地區製作的方法和味道也都是不同的，就算是家常菜，也都是差異很大的，比如說我們日常生活當中經常吃到的白菜，白菜可以用來燉，也可...

栗子已經是很多人都比較喜歡吃的一種食物，加上它本身還是有著不錯的營養價值的。如今，栗子不僅僅是做炒栗子吃，也又一些會在做菜的時候放入一些栗子。比如說扒栗子白菜，那麼扒栗子白菜是哪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料栗子：適量白菜：適量輔料油：適量鹽：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1把雞湯倒入鍋中燒開，用少許糖和鹽調味。2再撒入少許...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料栗子：適量白菜：適量輔料油：適量鹽：適量蔥：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.白菜取其根部切成細條；栗子煮熟去皮，切成兩半...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料栗子：適量白菜：適量輔料油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟白菜洗淨分成一個葉一個葉的，鍋裡放少許鹽和植物油，把白菜放心...

“栗子冬菇，色彩分明，清爽美觀，香酥鮮嫩，是杭州傳統名菜中深秋時菜。這個季節的板栗不是很好，不過，市場還是有了一些在賣，剛好可以做這道菜嚐嚐。”食材明細主料栗子（250克）冬菇（100克）輔料生抽（適...

時令蔬菜是每個人基本上每天都會吃到的，可是大部分人卻並不知道什麼時候該吃哪種蔬菜，在買菜時只能看到有賣的就認為是時令蔬菜了，但這樣是錯誤的。市面上也會存在提前或推遲的農藥蔬菜，這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料栗子（熟）：100小白菜：400輔料澱粉(豌豆)：15大蔥：3姜：3味精：3鹽：3料酒：10豬油（煉製）：50具體步驟1.將蔥、姜洗淨均發成末；2.澱粉加水適...

“現在又到了吃栗子的季節了，大街小巷都可以看到有香噴噴的炒栗子。很多人喜歡吃栗子做湯，做菜都非常好吃，健脾養胃營養高。栗子雖好吃但是皮難剝，只要掌握了一些小技巧就可以輕鬆連皮帶殼...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：400例子：120輔料雞湯：400雞油：20枸杞：適量白糖：適量鹽：適量水澱粉：適量具體步驟把雞湯倒入鍋中燒開，用少許糖和鹽...