“端午一過，粽子猶存，不妨試試，外酥裡糯。”
1、拿出實在吃不完的粽子2個。
2、切片備用。
3、輔料如圖準備好。
4、裹上澱粉。
5、裹上蛋液。
6、裹上面包糠。
7、全部裹上外衣後等待下鍋。
8、鍋中倒油，多一點點更容易操作。
9、中火炸至定型即可撈起（30秒左右）。
10、再次下鍋大火復炸至表面金光即可（30秒左右）。
11、撈出裝盤，開吃，油炸食品，要適量哦。
12、（餘料處理）放入花生（根據剩下輔料而定），適量鹽（白糖也可），攪拌均勻。
13、繼續下鍋中火炸至花生（一般3分鐘左右）。
14、裝盤，溫度降下來後即可開吃。
千里飄香谷
