炸香芋丸子怎麼做|炸香芋丸子的做法

“香芋本來蒸來做芋圓的，結果多了，然後就拿來炸丸子了，還挺成功了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 簡單 （難度）

炸香芋丸子的做法步驟

• 1、香芋去皮蒸熟搗成泥

• 2、香芋泥搓成球，準備蛋液，麵包糠

• 3、香芋球沾蛋液滾上面包糠，然後再沾一次蛋液滾一次麵包糠

• 4、鍋內燒油，炸至金黃，撈出，復炸一次出鍋

• 5、成品圖

小竅門

可以根據自己的口味，加入千島醬，或者沙拉醬，或者番茄醬。