包粽子怎麼做|包粽子的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

包粽子的做法步驟

• 1、粽葉

• 2、粽葉煎去頭部，放鍋裡裡煮開

• 3、肉切塊

• 4、放水裡用食用小蘇打泡十分鐘

• 5、泡好瀝乾水，加入料酒，生抽，蠔油，姜蔥，糖醃製3小時

• 6、醃製好的肉

• 7、糯米里加生抽，蠔油，鹽醃製十分鐘

• 8、我用的是精肉，包時加了點豬油，可以用五花肉，安自己的口味

• 9、包好

• 10、放電砂鍋煮5小時，放幾個雞蛋一起煮

小竅門

粽葉煮開再用