關於“蒸菜”蕎麥豬肉蒸餃的知識

“沒有蕎麥麵也可以吃上蕎麥餃子哦，而且做起來簡單方便，最重要的是貨真價實的蕎麥餃子，沒有任何的摻雜，市場上面的蕎麥餃子，麵條，顏色都是黑褐色的，誰知道里面加的什麼東西呢？”食材明細主料面...

10分鐘左右。現包的白菜豬肉蒸餃蒸煮的時間控制在十分鐘以內即可，蒸煮的時間過長，可能會導致餃子皮的破損，時間過短又會導致內餡沒有熟透。若是蒸煮冷凍的蒸餃還需要適當的增減時間以防餃...

“蕎麥麵經過數百年的演化，人氣持續高漲，由之前的“平民主食”搖身一變成了“長壽之面”。被奉為健康食品。蕎麥麵中的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富...

“家中多數時候吃的都是蒸餃，而且只是買的餃子皮而已，這次的餃子皮是自己做的，略小一點，包起來也比較難，吃起來卻比較好吃”食材明細主料豬肉（250g）白菜（半顆）輔料蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）辣椒醬（適...

食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜蒸餃的做...

食材明細主料蕎麥麵（300g）白麵（300g）輔料肉餡（7兩）蘿蔔（1根）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蕎麥麵蘿蔔蒸餃的做法步驟1、先準備肉餡，放入適量水，蠔油，鹽，老抽，生抽順時針攪拌2、蘿蔔插細絲，海米泡...

“東北人家冬天的餃子，特色風味之一就是豬肉酸菜蒸餃。不過小時候俺家似乎很少包這種餡的。本廚今個也是頭一次。”食材明細主料豬肉餡（4兩）酸菜絲（一袋，500克）富強粉（300克）海米（適量）輔料蔥（適...

“今天立冬，吃餃子！”食材明細主料豬肉末（適量）大白菜（適量）餃子皮（適量）輔料黑木耳（適量）蒜末（少許）調料醬油（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉白菜蒸餃的做法步驟1、...

“自己純手工做的，雖然賣相不好看！但是真的很好吃。蒸餃是我的最愛，尤其是沾著醬料吃，真是百吃不膩！”食材明細主料麵粉（500g）芹菜（330g）豬肉（適量）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...

“蒸餃也是我國常見小吃之一，餡料品種繁多，蒸餃與水餃的麵皮區別是，蒸餃的麵皮一部分是燙麵的。”食材明細麵糰麵粉（適量）水（適量）輔料西芹（適量）小蔥碎（適量）薑末（適量）餡料肉餡（適量）生抽（適量）料酒（適...

“蕎麥粉營養豐富，拌薺菜一起蒸，粗糧和野菜的搭配👍”食材明細主料薺菜（適量）蕎麥麵（適量）玉米油（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麵蒸薺菜的做法步驟1、朋友送...

“家裡種了一小塊的韭菜，前段時間回去看見長勢很好。便割了一把，用來做餃子。超級香呀！”食材明細主料豬肉末（450g）餃子皮（400g）韭菜（一把）香蔥（幾根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生粉（適量）米酒（幾滴）鹹...

水開後15-20分鐘。主要根據蒸餃的多少適當的調整時間，蒸餃越多蒸的時間就越長，但蒸蒸餃的時間也不宜過長，否則吸收過多的水蒸氣會影響蒸餃皮的食用口感。蒸好的餃子咬破薄皮後吮吸湯汁再...

“今天是母親節，是結婚後給婆婆過的第一個母親節！從這個節日開始我以後的每個母親節都有兩位母親等著我給過節！！由於自己的媽媽在外地，所以今天我們回了婆婆家，打算為婆婆做一頓飯，表達一下我...

“莧菜是南北方常見的一種野菜。由於它富含多種營養素，所含蛋白質、脂肪、鈣和磷質，營養價值比菠菜還高，所以它現在也被人工種植。但人工種植的莧菜及口感遠遠比不上野生莧菜。野生莧菜是...

食材明細主料麵粉（50克）蕎麥粉（250克）牛肉麵（180克）大蔥（1根）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大蔥牛肉餡蕎麥粉蒸餃的做法步驟1、食材：麵粉、蕎麥粉。2...

“夏日來襲，也要吃肉！今來一款：韭菜豬肉蒸餃，皮薄餡多、美味極了！”食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）輔料韭菜（適量）豬肉（適量）粉條（適量）調料油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量...

食材明細主料酸菜（2包）瘦肉餡（400克）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜豬肉蒸餃的做法步驟1、酸菜洗乾淨後攥幹水分，切成末。2、放入蔥末，拌勻。3、豬瘦肉餡放入胡椒末，油。4、把肉餡順著...

“酸菜餡的蒸餃，健康開胃，一點都不膩。”食材明細主料東北酸菜（一包（超市包裝好的））豬肉餡（適量）麵粉（適量）酵母（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）技巧...

“本想做蕎麵驢肉蒸餃，沒找到深圳賣驢肉的地方，就改牛肉了”食材明細主料洋蔥（1個）豬肉（125g）蕎麵（2碗）高筋白麵（1碗）牛肉（250g）輔料雞精（1匙）八角（2顆）雞蛋（1個）花椒（1匙）海鮮醬油（1勺）色拉油（2勺）蠔油（1勺）香油...

“豬肉韭菜蒸餃都說冬至要吃餃子，喝羊肉湯。由於吃喜酒，加班等總總原因，羊肉湯我是做不成了。因此，做個蒸餃來應應景吧~~O(∩_∩)O~~餃子餡兒依然是我最愛的豬肉韭菜餡兒。我在餡兒裡面加...

“到了隆冬，東北人最少不了的一樣東西那就是酸菜啦，可是總是燉著吃也沒什麼意思，還是包點酸菜餡的餃子吧，一頓吃不了，凍在冰箱裡想吃的時候拿出來十幾分鍾就好了，即方便又幹淨衛生~也不費時...

食材明細主料蕎麥餃子皮（500克）雞蛋（4——6只）鹹菜（200克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鹹菜雞蛋餡蕎麥蒸餃的做法步驟1、食材：蕎麥餃子皮、雞蛋、鹹菜（已清洗切碎）。2、將雞蛋打入碗中，合入...

“在老家的時候經常吃茴香，到南方以後就沒見過賣的。昨天買菜看見了，趕緊買點回來包餃子解解饞。”食材明細主料豬肉糜（適量）茴香（適量）全麥粉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）黑胡椒粉（適量）魚...

“鬆散，綿軟鹹香。”食材明細主料麵條菜（適量）玉米油（適量）蕎麥麵（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麵蒸麵條菜的做法步驟1、麵條菜擇洗淨，控水。2、倒入適量玉米...