鹹蛋黃翅包飯怎麼做|鹹蛋黃翅包飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹蛋黃翅包飯的做法步驟

• 1、鹹蛋黃翅包飯的各式材料。

• 2、先把雞中翅用廚房剪去骨，我在雞翅小的那一邊保留了小許骨，不想兩端都用牙籤去縫，去骨的雞翅放點醬油，蠔油，糖，鹽。

• 3、雞翅用調味料拌好後醃上15分鐘，在米飯內加入胡蘿蔔，香菜，鹹蛋黃（鹹蛋黃是即食那種），拌均勻待用。

• 4、把醃好的雞中翅儘量抹乾，把蛋黃飯填入，開口那端用牙籤縫好。

• 5、做好的鹹蛋黃翅包飯。

• 6、在仙貝料理爐的主機上放上煎盤，啟動，下溫調為180度，放入小許沙拉油燒熱。

• 7、將包了鹹蛋黃飯的雞翅放進煎盤裡。

• 8、將雞翅不斷翻動，慢火煎熟，約30分鐘，待雞翅煎至金黃，去掉牙籤，即可食用。

• 9、熟了的鹹蛋黃翅包飯就會鼓起來，看著是個心形的樣子，挺可愛的！