“五顏六色的土豆餅,又快又簡單,適合上班族的一款營養早餐”
1、胡蘿蔔切絲(用刨刀快點)
2、土豆切絲(放水裡,防止氧化)
3、準備切好的蔥花,雞蛋,麵粉(喜歡吃雞蛋的,可以不放麵粉)
4、將土豆絲,胡蘿蔔絲香蔥,還有雞蛋放一起,順時針攪拌
5、攪拌均勻後,加入適量麵粉(個人口味加,沒有特別要求),和適量鹽、味精調味
6、電餅檔雙面預熱,刷適量黃油(也可色拉油,個人覺得黃油起酥),預熱完成後調到雞蛋餅模式
7、將土豆糊倒入預熱好的鍋中,用勺子攤均勻
8、蓋上鍋蓋,自行加熱(這個時候可以刷牙洗臉去啦)
9、煎至兩面金黃即可
10、用牛排刀切開,擺盤即可,配上一杯熱牛奶,尤拉(小主第一次做,趕著上班,沒做花式擺盤,下次擺好看點)😄