迷你薺菜煎餅怎麼做|迷你薺菜煎餅的做法

“朋友送了自己挑來的薺菜，鮮嫩嫩，綠油油的，聽老媽說，薺菜健腸胃，給孩子吃也很好。就捉摸著給寶寶做幾個迷你小餡餅，這麼鮮美水嫩的薺菜，配上他喜歡的小圖案，應該是受歡迎的吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你薺菜煎餅的做法步驟

• 1、1.麵粉中加適量鹽。

• 2、2.加水攪拌成絮狀。

• 3、3.和成麵糰醒15分鐘。

• 4、4.醒面同時，取胡蘿蔔切片，大蒜薹也切薄片。

• 5、5.用剪刀修剪成喜歡的圖形，寶寶愛畫鬱金香，就剪了這個。

• 6、6.準備好薺菜肉末，這個是很快地炒了一下的。

• 7、7.麵糰處理成劑子。

• 8、8.擀成薄片加上餡料。

• 9、9.包好。

• 10、10.按扁，也可以擀一下。

• 11、11.光潔的一面抹點水，加上裝飾。

• 12、12.鍋中略煎。

• 13、13.兩面都煎成金黃，還加了兩個芝麻的。

• 14、14.加適量水，蓋上蓋子燜一下，待水乾了，餅就熟了。

小竅門

夜裡光線不好，拍的照片真是暗啊！