“大年九年級,去大姑姐家聚餐。一群屁孩子閒的無聊頭疼,就帶他們去田地裡挖些薺菜回家,正巧家中還有正宗的山東大煎餅,就做一個味美及鮮的薺菜塌煎餅,熊孩子吃的那個香啊,嚷著沒吃夠,明天繼續做。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薺菜塌煎餅的做法步驟
1、薺菜洗乾淨,備用
2、剁碎
3、鍋內放油燒熱加入薺菜和雞蛋炒熟。放五香粉和味精調好餡料。
4、把炒好的餡料均勻的攤在煎餅上捲起來。
5、電餅鐺加熱放少許油,把卷好的煎餅放入鍋內,煎至兩面金黃即可。
6、香噴噴的山東煎餅薺菜塌煎餅就做好了,又香又脆,味道及鮮,趕快吃這天然無公害的野生薺菜吧!