香乾薺菜餡春捲 的做法 【寧波】香乾薺菜餡春捲 香乾薺菜餡春捲 怎麼做

“春捲是一道家喻戶曉的傳統小吃，我們這裡好像沒有吃“春餅”的習俗。一般在家宴上當點心吃，主要的人見人愛，所以是必備的。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香乾薺菜餡春捲 的做法步驟

• 1、食材：春捲皮、香乾、薺菜（已洗淨切碎）

• 2、將香乾放在案板上切碎。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的薺菜和香乾翻炒翻炒。

• 4、接著，加適量的鹽。

• 5、加適量的味精。

• 6、調味炒勻。

• 7、盛出裝入大碗中晾涼。

• 8、然後，取春捲皮放在案板上擱入晾涼好的香乾薺菜餡。

• 9、包好。

• 10、全部包好的春捲。

• 11、最後，將包好的春捲下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，即可。