“自己愛吃糯米制品，然後又買了不少山藥和胡蘿蔔，於是決定“不辭辛苦”的製作這款顏色還不錯的糯米餈，參考了不少食譜，又結合家裡有的材料。怎麼說呢，做之前還蠻開心激動的，感覺是一項浩大的點心工程，而且以為今天某人會來，ta也愛吃糯米制品，可是，隨著越做越複雜，食物狀態有點不由自己控制，而且某人也沒按計劃過來，所以慢慢的也就不開心，失望起來的。Anyway，還是成功了，做成了顏色漂亮的梅花款，無法成型的也成了名副其實的“糰子”，而且裡面的材料，山藥，胡蘿蔔，紅棗，糯米，都很營養嘛～”
1、胡蘿蔔，山藥，紅棗上鍋蒸，大約20分鐘
2、蒸好的山藥切丁，加入適量牛奶，攪拌機攪碎
3、山藥糊放入適量的煉乳，大約可以放四大勺，其實這個時候的山藥糊已經很好吃了，下次就不做糯米餈了，止於此即可，呵呵～
4、山藥煉乳糊裡逐步加入糯米粉，攪拌均勻
5、形成山藥糯米糰（其實照片裡還是偏稀了）
6、蒸好的胡蘿蔔切丁，像處理山藥那樣處理，不加煉乳，因為胡蘿蔔已經很甜了
7、胡蘿蔔牛奶糊
8、一點點加入糯米粉，揉成胡蘿蔔糯米糰，備用
9、蒸好的紅棗去皮，不過後來發現，為了去皮方便，最好煮紅棗
10、自制紅棗泥
11、我是這樣處理的：胡蘿蔔糯米糰做底，中間鋪上紅棗泥，然後再鋪上一層山藥糯米，放在鍋裡蒸。這裡tips一下，建議在盤子上鋪上一層保鮮膜，抹點油，這樣後期處理起來不會太粘，好打理。
12、放鍋蒸咯，大概蒸了30分鐘，不過我屬於沒有時間概念的
13、蒸好的糯米餅餅，接下來就是造型和儲存咯～
14、用模具切出了梅花形，不過太難塑性了，折騰死了，也就這幾朵花.....
千里飄香谷
