噴香烤雞脆骨如何做簡單又美味

上個週末和朋友一起去野地吃燒烤，一大群人圍在一起吃吃喝喝，談天說地，抬頭是滿天的星斗，眼前是歡快跳躍的火焰，還有一股股混合著濃濃香料的肉香味，頓時覺得此乃人生一大快事。我最喜歡的就是烤雞脆骨，不過以下提供的方子是家庭版的，方便大家制作。

主料

輔料

具體步驟

1.冰凍雞脆骨連包裝放室溫解凍，清洗、廚房紙巾吸乾水分。

2.稱取20克烤肉料放碗裡。

3.雞脆骨放入烤肉料中，筷子攪拌均勻，再加入花生油攪拌均勻。

4.雞脆骨放入墊錫紙的烤盤內，表面撒上少許香草碎。烤箱預熱，220度，上下火，熱風迴圈。

5.烤盤放烤箱最後一層，220度烤15分鐘。

6.烤完戴隔熱手套趁熱取出，用耐熱矽膠夾子夾出裝碟。

烹飪技巧

1、雞脆骨買新鮮的或凍品都可以，凍品直接解凍、清洗乾淨，吸乾水分，避免烤的過程太多水分。2、食譜調料分量個人口味剛剛好，可以依據個人口味調整。