“立冬了,武漢的早點攤子上又開始炸起了“勺面窩”,這是我兒時起非常喜歡吃的早點,“勺面窩”是地道的武漢話哦!”
1、準備兩個紅薯,削皮待用,麵粉待用。
2、將紅薯切成小丁,撒入適量麵粉。
3、加入適量的水攪拌均勻,可粘合一起即可。
4、鍋內倒入油燒熱,用勺子裝好裹上面粉的紅薯放入鍋內慢炸。
5、一面炸至金黃色換一面,如圖所示,我用的非炸面窩的專用勺,所以形狀不是很標準。
6、炸至金黃色撈出瀝油,寶貝開吃!