1、木耳泡發、香腸煮熟切絲、菜秧洗淨切段。
2、皮肚泡發切絲。
3、鍋中放入適量油倒入皮肚和香腸煸炒後加入菜秧和木耳翻炒片刻後盛出備用。
4、鍋中放入油放入年糕翻炒至8成熟後放入炒好的菜翻炒後加入適量生抽翻炒均勻即可。
5、成品。