葡萄乾是怎樣製成的

1、原料選擇。製作葡萄乾使用的葡萄需要選擇果皮比較薄，肉質豐滿，外表美觀的葡萄，這樣的葡萄做出來成熟度更好，口感更甜。

2、剪串。剪去過小或是破損的葡萄果粒減掉，放在晾晒盤上。

3、浸鹼處理。葡萄浸鹼處理處理縮短葡萄水分蒸發的時間，加速葡萄乾燥。

4、暴晒。將葡萄放在陽光下晾晒十天左右，去除果梗即可。