大暑東北吃什麼傳統食物

吃雞蛋、麵條或餃子。大暑前後是北方最熱的時候，在這個時候人們通常十分注意飲食，有貼秋膘的說法。因為天氣炎熱，人們胃口也普遍不好，常吃一些麵食來增進食慾。在三國時期就有了伏日吃麵的說法，所以也流傳至今，也有吃麵食以迎接秋天的寓意。在大暑天通常也吃餃子，因為大暑天氣氣溫高，經常流汗，吃水餃能夠使人體補充碳水化合物和蛋白質。另外，東北人吃水餃必須喝餃子湯，這是一種傳統習慣，餃子湯裡也含有維生素B、葉酸、鉀和鎂，營養豐富。