“想吃煎粉,自己煎的比外面賣的脆,好吃。”
1、備好食材。
2、煎粉切成塊。
3、平底鍋放油油熱下入煎粉煎。
4、一面煎好,翻面煎,儘量煎的皮脆些。
5、準粉湯料:蒜切碎,放入開水中,泡出蒜香味,放入麻醬調勻,加生抽、醋、鹽、雞精調勻。
6、待煎粉煎好放入湯中,撒上香菜。