“杏鮑菇被稱為“平菇王”,具有杏仁香味和鮑魚的口感,其肉質肥厚,口感鮮嫩,煎烤炸吃甚是美味,跟烤肉比起來有過之而無不及。在這些做法中炸最好吃,但是又怕油多浪費。有ACA空氣炸鍋烤箱完全不用擔心,刷一層油就能達到油炸的效果而且速度很快。”
1、杏鮑菇清洗乾淨切粗條撕開、切片都隨意。
2、黃豆醬生抽白糖胡椒粉花生油料酒拌勻。
3、把杏鮑菇放入烤盤,鋪勻。
4、刷醬汁,可翻拌一下均勻塗抹。
5、入空氣炸鍋烤箱180度烤8分鐘,杏鮑菇明顯收縮。
6、出鍋裝盤。