1、食材:青椒
2、杏鮑菇
3、取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水調勻成糖醋汁,待用。
4、將杏鮑菇清洗一下、撈出。
5、放在案板上切成滾刀塊,待用。
6、將青椒切開去蒂去籽清洗一下、撈出。
7、放在案板上切成塊,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的杏鮑菇翻炒翻炒。
9、接著,合入切好的青椒翻炒一下。
10、然後,倒入調好的糖醋汁燒煮開。
11、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。