“這道杏鮑菇美味用孜然作主調料,突出孜然的味道。香香的孜然,讓食客覺得在享用燒烤美味。”
1、杏鮑菇洗乾淨。
2、將杏鮑菇撕成條。
3、鍋中加少許油燒熱,杏鮑菇入鍋煎炒。
4、煎炒至杏鮑菇變色,加鹽炒。
5、加孜然粉炒。炒均勻關火。
6、杏鮑菇盛於盤中,再撒些孜然粉,辣椒碎即可享用。
1、為使杏鮑菇熟透,一定要文火慢煎。2、喜歡辣口,可以在炒制時加些辣椒醬。3、調味料依據個人口味新增。