香酥蛋卷的做法 靈動美食/用一雙筷子卷出一盤香酥蛋卷 香酥蛋卷怎麼做

“以前想要吃蛋卷就會去菜市場門口找一個大伯，剛做好的蛋卷溫熱香脆，香酥可口。偶然一次聽說外面做的雞蛋卷可能放了xxx和xxx，於是每次想吃的時候只能遠遠地觀望了。

前兩天一位自稱廚藝高超的同事興起說要做雞蛋卷，真的表示懷疑是不是真的能做好，看著她手起筷落，嘩嘩譁就捲起一個，一時驚訝到嘴巴都合不上了。

如果你要是一個吃貨，真的需要找一個心靈手巧的另一半，如果找不到就關注靈動美食吧，因為每個菜都是由一個精通廚藝的廚房小能人和一個好吃懶做的吃貨一起親自嘗試過，經過綜合改進後奉獻出來的，跟著菜譜做，不用害怕失敗哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥蛋卷的做法步驟

• 1、將雞蛋打入碗中

• 2、放入白糖和鹽，打至融化

• 3、隔水融化黃油

• 4、將黃油倒入2的雞蛋液中，攪拌均勻

• 5、篩入低粉到4的蛋液中，攪拌均勻

• 6、預熱蛋卷模，倒入一勺雞蛋液，中小火烙三四分鐘，注意翻面

• 7、開蓋，用兩隻筷子趁熱捲起蛋卷，完成（不會卷？已經給你準備好視訊啦~）

小竅門

記得要中小火哦，不然容易焦