1、製作此菜的材料。
2、鍋中加入清水,加入適量的精鹽。
3、再往水中加入適量的橄欖油。
4、水燒開後,放入羅漢筍焯燙一下。
5、放入胡蘿蔔片略燙撈出。
6、放入油青,入水後略燙立即撈出來。
7、放入香菇焯燙一會。
8、最後放入鴻喜菇(蟹味菇)焯燙。
9、焯燙好的蔬菜。
10、把焯燙好的蔬菜擺到盤子中,根據自己的喜歡可任意來擺放。
11、把玉米羹和甜玉米粒放到鍋中,來煮一份玉米芡。
12、把玉米羹和玉米粒煮開直到變得粘稠時候關火。
13、在玉米芡裡調入一點精鹽。
14、最後再加入適量的香油即可。
15、把玉米芡稍涼盛到盤中。
16、最後把香菇和蟹味菇擺到盤中即可。