1、準備好原料。
2、把雞腿放入方便代中,倒入黑椒烤肉料,扣上代子然後用手按摩,再放入冰箱冷藏4個小時。
3、醃好的雞腿放入澱粉中醮上粉。
4、再入蛋液中裹上蛋液。
5、再滾上面包糠。
6、醮好後備用。(也可以做多點收在冷凍中,要吃時再拿出來烽)
7、鍋中入油,燒到四成熱時入雞腿,用小火炸制,(不要用大火,火大里面不熟,外面糊了)。烽好後撈出。